óleo de orgão

O óleo de argão também referido como óleo de argânia ou óleo de argan é um produto extraído do fruto da Argania spinosa L., planta do gênero Argania, endémica da região de Suz (Marrocos) e áreas vizinhas, [2] onde o óleo de argão é amplamente utilizado na culinária tradicional, nomeadamente em saladas, para embeber o pão ou no preparo do amalou (ou amlou), um doce feito de óleo de argão, mel e pasta de amêndoa.[6] A argânia também se encontra no sudoeste da Argélia e em algumas localidades ao redor de Tindouf, onde a sua presença é, contudo, limitada.